Κυριακή 9 Ιουλίου 2023

Οι ΗΠΑ ενέκριναν την πώληση στο κοινό του πρώτου εργαστηριακού κρέατος


\

Το "πράσινο φως" για να αρχίσει η πώληση εργαστηριακά παραγόμενου κρέατος προς πώληση στο κοινό, έλαβαν από τις αμερικανικές ρυθμιστικές αρχές δύο εταιρείες.

Μια πρωτοφανής απόφαση πάρθηκε από τις ρυθμιστικές αρχές των ΗΠΑ, που έδωσαν το "πράσινο φως" στην πώληση τεχνητού κρέατος από εργαστήριο.

Ο δρόμος για την πώληση τεχνητού κρέατος "άνοιξε" για τις εταιρείες Good Meat και Upside Foods, καθώς το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας ενέκρινε τα προϊόντα τους από κοτόπουλο εργαστηριακής καλλιέργειας, τα πρώτα του είδους τους, ώστε να κυκλοφορήσουν σύντομα στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
"Το γεγονός ότι είμαστε πλέον σε θέση να παράγουμε και να πωλούμε καλλιεργημένο κρέας στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι μια σημαντική στιγμή για την εταιρεία μας, τη βιομηχανία και το σύστημα τροφίμων", δήλωσε ο Josh Tetrick, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος των GOOD Meat και Eat Just.

"Ήμασταν η μόνη εταιρεία που πωλούσε καλλιεργημένο κρέας οπουδήποτε στον κόσμο από τότε που ξεκινήσαμε στη Σιγκαπούρη το 2020, και τώρα έχει εγκριθεί η πώλησή του στους καταναλωτές στη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου. Εκτιμούμε την αυστηρότητα και τη στοχαστικότητα που εφάρμοσαν τόσο ο FDA όσο και το USDA κατά τη διάρκεια αυτής της ιστορικής ρυθμιστικής διαδικασίας δύο οργανισμών".
Οι διαδικασίες για την έγκριση

Όπως γράφει το iflscience, για να εγκριθεί ένα προϊόν κρέατος, πρέπει να περάσει από μια αυστηρή ρυθμιστική πολιτική που εξετάζει την παραγωγή και το τελικό προϊόν. Για πρώτη φορά για ένα προϊόν πουλερικών με καλλιέργεια, οι ρυθμιστικές αρχές των ΗΠΑ θα αναθέσουν τώρα επιθεωρητές και στις εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν οι Good Meat και Upside Foods.

Αυτό το καλλιεργημένο κοτόπουλο έχει πωληθεί σε ορισμένα πολυτελή εστιατόρια στη Σιγκαπούρη, οπότε δεν θα είναι η πρώτη φορά που κάποιος θα το πάρει στα χέρια του, αλλά είναι η πρώτη φορά που θα βγει σε εμπορική πώληση στο κοινό σε όλες τις ΗΠΑ.

Το καλλιεργημένο ή εργαστηριακά παραγόμενο κρέας αναφέρεται σε μια διαδικασία χρήσης ζωικών κυττάρων για τη δημιουργία μυϊκού ιστού που μοιάζει με το κρέας που θα βρίσκατε από σφαγμένα ζώα. Καλλιεργείται σε μεγάλες δεξαμενές και στη συνέχεια τοποθετείται με διάφορους τρόπους για να δημιουργηθεί ένα προϊόν που μοιάζει με το πραγματικό και έχει την ίδια γεύση - τώρα μπορούν να δημιουργήσουν ακόμη και λίπος, για περισσότερη ευτυχία.

Υπάρχουν ορισμένα οφέλη σε αυτή την πρακτική. Κανένα ζώο δεν υποβάλλεται σε βάναυση μεταχείριση, χρησιμοποιεί ένα κλάσμα της έκτασης της γης, οι εκπομπές ρύπων μειώνονται στα περισσότερα παραδείγματα και το προϊόν μπορεί να προσαρμοστεί σε συγκεκριμένα αποτελέσματα. Ωστόσο, έχει δυσκολευτεί με την παραγωγή σε κλίμακα και τη διατήρηση του κόστους σε χαμηλά επίπεδα, μέχρι τις πρόσφατες εξελίξεις.
news24722 Ιουνίου 2023 22:03

9 σχόλια :

  1. Ανώνυμος9/7/23 16:09

    Τί άλλο θα ζήσουμε μέσα στη φρίκη του καπιταλισμού

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ανώνυμος9/7/23 17:45

    τα σκουληκια και τα εντομα ειναι ηδη σε τροφες μας.οι βρωμιαρηδες κυριαρχουν μαζι με τα τρια κακα της μοιρας μας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ανώνυμος9/7/23 21:32

    Ζουμε στην εποχη της σαπιλας των παντων

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ανώνυμος10/7/23 08:32

    βοηθανε και τα χερακια μας για ολα αυτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ανώνυμος10/7/23 08:34

    Σκεψου να ειχε γινει αυτο την εποχη που ειχαμε χασαπηδες στη Γλανιτσια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ανώνυμος10/7/23 09:12

    Σε κανά δυο χρόνια θα το πουλάνε και στην Ευρώπη και θα φάμε μπόλικο κι απο αυτό

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλύτερα να φάω σανό ,παρά αυτό το πράμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ανώνυμος10/7/23 13:16

    ΘΑ ΚΥΝΗΓΑΩ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΑ ΝΑ ΤΡΩΩ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ανώνυμος10/7/23 13:35

    ο σανος θαναι ακριβοτερος gerolykos

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρακαλούμε, πριν δημοσιεύσετε το σχόλιό σας, έχετε υπόψιν σας τα ακόλουθα:
• Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες, ασυνάρτητος λόγος και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, πολύ περισσότερο σε προσωπικό επίπεδο, εναντίον των συνομιλητών ή και των συγγραφέων, με υποτιμητικές προσφωνήσεις, ύβρεις, υπονοούμενα, απειλές, ή χυδαιολογίες.
•Μην δημοσιεύετε άσχετα, με το θέμα, σχόλια.
•Ο κάθε σχολιαστής οφείλει να διατηρεί ένα μόνο όνομα ή ψευδώνυμο, το οποίο αποτελεί και την ταυτότητά του σε κάθε συζήτηση.
Με βάση τα παραπάνω η διαχείριση διατηρεί το δικαίωμα διαγραφής σχολίων χωρίς καμία προειδοποίηση.